易溶于水和甘油，微溶于醇，纯品不潮解，几乎不溶于醇和醚。 有苦咸味。有吸湿性。1g溶于2.8ml水、1.8ml沸水、14ml甘油、约250ml乙醇，不溶于乙醚、丙酮和盐酸。钠和镁的氯化物，能降低其在水中的溶解度。pH约为7。有刺激性。配制缓冲溶液。点滴分析测定铂。标定硝酸银标准溶液的基准。高纯分析。发射光谱分析。色谱分析。配制培养基。制药。感光材料。食品添加剂，医药保健品。 99.999%用于磷酸盐缓冲液的制备，并用于提取和溶解蛋白质。