易吸湿。久置空气中能吸收2-7分子结晶水，热至300℃分解成焦磷酸钠。溶于约8份水，溶于热水，不溶于乙醇，1%水溶液在25℃时pHO 9.1。最小致死量(大鼠，腹腔)1000mg/kg。水中溶解度:75 g/L (20°C)。分析试剂, 缓冲剂, 软化剂, 印染业防火剂, 织物增重剂。
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